Fotograf: Unsplash

Svaret på framtidsmaten finns i fisk – enligt FN

Fiskproduktionen måste fördubblas till år 2050, enligt FN.

 FN vill att det odlas och äts mer fisk i framtiden, fast odlingen får helst vara från vattenbruk och inte från hav, sjöar eller floder. Det uppger Manuel Barange, chef för fiske och vattenbruk på FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, till Ekot.

Enligt Manuel Barange är vattenbruk en bra matkälla vars produktion måste fördubblas till år 2050.

Främst är fisken bra för de mindre välmående i världen.

"Fisk är mat för de fattiga, mycket mer än det är mat för de rika", sade Manuel Barange.

Sett över tid har fiskkonsumtionen ökat. Den är mer än fördubblad jämfört med 1960-talet när varje person i snitt åt 9,5 kilo fisk om året.

Att vattenbruk ska driva på ökad konsumtionen återstår att se. Metodiken har också kritiserats då fodret som använts kan sprida sjukdomar. Dessutom har i Sverige trenden varit den motsatta med en liten minskning förra året, enligt färsk statistik.

Läs även: Ny studie: Människan får i sig plast motsvarande ett kreditkort varje vecka


För dig som prenumerant

VA KVINNA PODCAST

BLOGG

Följ chefredaktören på klimatresan

Under 2019 utmanar Veckans Affärer sina läsare att minska sina affärsresor med flyg med hälften. Chefredaktör Åsa Uhlin håller koll på hur det går med det och sitt eget mål att flyga mindre på bloggen VA:s klimatresa.