Fotograf: Max / Press

Hamburgarkungen: Kött är skadligt för både miljön och hälsan

I det senaste avsnittet av Innovationstvodden berättar Max vd Richard Bergfors om hur företaget storsatsar på veganskt och vegetariskt för miljön, hälsan, smakens - och affärernas - skull.

Max har länge satsat stort på förnyelse och innovation vilket gjort att företaget idag är världsledande i branschen gällande hållbarhet. I veckans innovationstvodd berättar vd Richarde Bergfors om satsningen på en ny vegansk och vegetarisk meny som är den största och kanske viktigaste satsningen i företagets 50-åriga historia. Bergfors beskriver varför köttindustrin är ohållbar ur både miljö- och hälsosynpunkt.

Att hålla hög klass på den vegetariska menyn är ett sätt att locka även köttätare, då han menar att fler och fler väljer vegetariskt även för smakens skull.

Med sin satsning vill Max visa vägen in i framtiden för alla snabbmatsrestauranger i hela världen och sända ett budskap till kunderna att de genom sina matval kan vara med och bidra till en mer hållbar värld.

INNOVATIONSTVODDEN

Varannan vecka intervjuar videojournalisten Mats Ögren Wanger ledande profiler inom näringsliv, politik, forskning och samhälle om Sveriges ödefråga: hur ska vi återta vår position som världens ledande innovationsland?

Läs mer på innovationsverige.se

Klicka i spelaren ovan för att se avsnittet eller klicka här för att se tidigare avsnitt av Innovationstvodden.


Med vårt NYHETSBREV missar du inget viktigt!

Kalendarium

MEST LÄST PÅ VA.SE

Senaste dygnet I veckan
  1. Nu störtdyker försäljningen av bostäder i Stockholm
  2. Starbucks-mogulen som ogillar Donald Trump starkt - därför ska Howard Schultz utmana sin fiende om presidentposten
  3. 11 tecken på att du kommer bli mer framgångsrik än du tror
  4. Efter 100 000 simuleringar: AI har svaret på vem som vinner fotbolls-VM – och det är inte Tyskland
  5. Hon gick från studieskulder till miljoner på banken – hennes inkomst har ökat med 2 000% på fyra år
  1. Börsens bästa investmentbolag att köpa just nu
  2. Experten efter valutakraschen: Svenska kronan har blivit manipulerad
  3. Nu störtdyker försäljningen av bostäder i Stockholm
  4. Trendiga airbaghjälmar syns plötsligt överallt – men ett störande problem får cyklister att tveka
  5. Idag slog H&M:s senaste satsning AFound upp dörrarna – här är VA:s dom

För dig som prenumerant