Fotograf: Max / Press

Hamburgarkungen: Kött är skadligt för både miljön och hälsan

I det senaste avsnittet av Innovationstvodden berättar Max vd Richard Bergfors om hur företaget storsatsar på veganskt och vegetariskt för miljön, hälsan, smakens - och affärernas - skull.

Max har länge satsat stort på förnyelse och innovation vilket gjort att företaget idag är världsledande i branschen gällande hållbarhet. I veckans innovationstvodd berättar vd Richarde Bergfors om satsningen på en ny vegansk och vegetarisk meny som är den största och kanske viktigaste satsningen i företagets 50-åriga historia. Bergfors beskriver varför köttindustrin är ohållbar ur både miljö- och hälsosynpunkt.

Att hålla hög klass på den vegetariska menyn är ett sätt att locka även köttätare, då han menar att fler och fler väljer vegetariskt även för smakens skull.

Med sin satsning vill Max visa vägen in i framtiden för alla snabbmatsrestauranger i hela världen och sända ett budskap till kunderna att de genom sina matval kan vara med och bidra till en mer hållbar värld.

INNOVATIONSTVODDEN

Varannan vecka intervjuar videojournalisten Mats Ögren Wanger ledande profiler inom näringsliv, politik, forskning och samhälle om Sveriges ödefråga: hur ska vi återta vår position som världens ledande innovationsland?

Läs mer på innovationsverige.se

Klicka i spelaren ovan för att se avsnittet eller klicka här för att se tidigare avsnitt av Innovationstvodden.


Med vårt NYHETSBREV missar du inget viktigt!

Kalendarium

MEST LÄST PÅ VA.SE

Senaste dygnet I veckan
  1. Han skrotar miljardinvestering i Klippan som skulle ge 500 jobb: "Måste få konsekvenser att rösta på SD”
  2. Fick lön och löneförhöjningar av kommunen under 14 år – utan att jobba
  3. Oscar Properties köper lyxprojekt från konkursbo – för 1 miljon kronor
  4. Bolagen som utklassar allt och alla - här är Sveriges 728 Superföretag 2018
  5. Här är butikskedjorna som växer snabbast i Sverige
  1. Han skrotar miljardinvestering i Klippan som skulle ge 500 jobb: "Måste få konsekvenser att rösta på SD”
  2. Bolagen som utklassar allt och alla - här är Sveriges 728 Superföretag 2018
  3. Butiksdöden slår till: Skokedjan stänger nästan alla sina butiker
  4. Dagens 12 pinfärska analyser – aktierna du ska köpa och sälja efter börsturbulensen
  5. Den globala börsoron går in på andra veckan: Storbolaget på Stockholmsbörsen rasar tvåsiffrigt

För dig som prenumerant