Fotograf: TT / Matthias Schrader

Cancerframkallande ämnen i tyska ölsorter

Tyskt miljöinstitut finner olagliga nivåer av cancerframkallande ämne i samtliga av Tysklands mest populära ölmärken. 

I år är det 500-årsjubileum för den legendariska Reinheitsgebot, renhetslagen som ska säkerställa öl-kvalitén. Humle, malt, jäst och vatten är de enda tillåtna ingredienserna. Men en sipp ur ett tyskt ölglas innebär också ett intag av cancerframkallande bekämpningsmedel.

Det rapporteras i en rad tyska medier, däribland Abendzeitung i München.

"Äckelstudie, bekämpningsmedlet glyfosat i vår öl!", basunerar tidningen ut.

Det är ett miljöinstitut i München som gjort en studie av 14 av Tysklands mest konsumerade ölmärken, däribland Beck's, Paulaner och Franziskaner. I samliga de testade ölen återfanns spår av glyfosat (den substans som är mest förekommande i åkergifter i Tyskland).

De värden som uppmättes varierade från 0,46 till 29,74 mikrogram per liter i extremfall. Samtliga testresultat låg därmed över den lagliga gränsen för tyskt dricksvatten på 0,1 mikrogram per liter, som mest nära 300 gånger över.

I absoluta termer framhölls de uppmätta mängderna alltjämt som små. Enligt Tysklands statliga riskbedömningsintitut skulle en vuxen människa behöva dricka 1000 liter om dagen för att inta skadliga mängder. Men testresultaten är ändå oroande, enligt den bayerska tidningen Handelsblatt, då glyfosat av Världshälsoorganisationen bedöms skada DNA och förmodligen även är cancerframkallande.

Miljöinstitutets larm är vältajmat i förhållande till det beslut som snart skall fattas på EU-nivå beträffande förnyad auktorisering av användning av glyfosat i gödningsmedel. Tysklands jordbruksminister har emellertid redan gjort klart att han kommer fortsätta tillåta användningen av glyfosat, skriver Handelsblatt. Hur skandalen som fått stor uppmärksamhet i tysk media kommer påverka de tyska ölhusen återstår att se, men livsmedelskandaler har en tendens att få efterverkningar. I USA uppskattas ekonomiska förluster relaterade till livsmedelsskandaler uppgå till 60 miljarder kronor årligen.

De 14 ölmärken som undersökts enligt Stern.de:

  • Beck's
  • Paulaner
  • Franziskaner
  • Krombacher
  • Oettinger
  • Bitburger
  • Veltins
  • Warsteiner
  • Hasseröder
  • Radeberger
  • Erdinger
  • Augustiner
  • König
  • Jever

Nyhetsbrevet för det nya näringslivet:

Kalendarium

För dig som prenumerant

BLOGG

Följ chefredaktören på klimatresan

Under 2019 utmanar Veckans Affärer sina läsare att minska sina affärsresor med flyg med hälften. Chefredaktör Åsa Uhlin håller koll på hur det går med det och sitt eget mål att flyga mindre på bloggen VA:s klimatresa.